Page 121 - 9_Biyoloji_ogretmenin

CANLILAR DÜNYASI 119

B. Mantarlar Âlemi

ˇ Hepsi ökaryot hücrelidirler. Çoğu çok hücreli olup bazıları tek hücrelidirler.

ˇ Hücre duvarları esnek yapılı olup azotlu bir şeker olan kitinden yapılır. Bu çeper sayesinde
çok değişik çevre koşullarına uyum sağlar. Bu özelliklerinden dolaylı bakterilerin dayana-
mayacağı zor şartlara dahi dayanırlar.
ˇ Mantarlar hetrotrof canlılardır. Mantarlar geniş yüzeyleri sayesinde ortamdan besinlerini
YAYINEVİ
emerek alırlar.
ˇ Mantarlar genelde saprofit beslenir. Ancak parazit ve simbiyotik yaşayanlar da vardır.

ˇ Depo besinleri bakteri, hayvan ve insanlar gibi glikojendir.

ˇ Bazı mantar türleri çok çekirdeklidir. Özellikle yaşlı hücrelerde büyüme durduğunda hücre
içindeki çekirdek birçok kere bölünerek hücreyi çok çekirdekli duruma getirebilir.
ˇ Mantarlar heterotrof oluşlarıyla bitkilerden, çeperleri olduklarından hayvanlardan, çekir-
dek zarı içermeleriyle bakterilerden, klorofil içermemeleri nedeniyle alglerden farklıdır.
Mantarlar hücrelerinin etrafında belirli bir hücre çeperinin olması, sporla çoğalmaları ve
genellikle hareketsiz oluşları nedeniyle bitkilere, heterotrof oluşlarıyla ve glikojen depo-
EDİTÖR
lamalarıyla da hayvanlara benzer.
ˇ Dünyanın her yerinde bulunur. Fakat nemli yerlerde daha çokturlar.

ˇ Doğal mantarların çoğu zehirli olduğundan özel yetiştirilen kültür mantarlarını yiyecek
olarak kullanmak daha güvenlidir.
ˇ Sadece şapkalı mantarların kültürü yapılır. Çünkü mantar yataklarından bütün zehirleri
alınır.

ˇ Mantarlara şapkalı mantarlar, küf mantarlar; parazit mantarı, maya mantarları örnektir.

Şapkalı mantar Küf mantarı Parazit mantar

ˇ Eşeyli ve eşeysiz üremenin birbirini takip ettiği üreme şekli görülür. Her iki durumda da
spor üretebilirler.
ˇ Spor, ortam şartlarına dayanıklı üreme hücresine denir.

ˇ Maya mantarları tomurcuklanarak ürerler.