Page 34 - 12_biyoloji_ogretmenin
P. 34

32                                                          GENDEN PROTEİNE
          a. Tıp Alanında Uygulamalar


          »   Biyoteknoloji, günümüzde hem hastalıklara tanı konulmasında hem de çeşitli ilaçların
             geliştirilmesine katkılar sağlamaktadır.
          »   Bu teknolojik yöntemlerle 1980'li yıllarda üretilen doğal insülin yaygın olarak kulla-
             nılmaya başlanmıştır.

          »   Önceleri insülin, domuz ve sığırdan elde ediliyordu. Bu yöntemle üretilen ünsülin  ol-
             dukça masraflıydı. Ayrıca kimyasal yapısının insandakinden farklı olması bazı alerjik
                                                  YAYINEVİ
             tepkilere neden olmaktaydı.

          »   Gen mühendislerinin ürettiği insülin, kimyasal olarak insan insülininin aynısı olup bu
             yöntemle daha ucuz ve çok miktarda insülin üretilmektedir.

          »   İnsülin üretiminde kullanılan bu yöntem, daha sonra büyüme hormonu ve kalsitonin
             hormonunun üretimi için de kullanılmıştır.

          »   Yine hücrelerin virüslere karşı oluşturduğu protein yapısındaki özel savunma maddesi
             olan interferon, önceleri insülinde olduğu gibi binlerce litre kandan sadece birkaç
             gram üretilebiliyordu.

                      EDİTÖR
          »   1980'li yıllarda izole edilen insan interferon geninin, E. coli bakterisinin genomuna
             yerleştirilmesiyle çok daha ucuz ve fazla miktarda interferon üretimi gerçekleşti-
             rilmiştir.


          b. Endüstri Alanında Uygulamalar

          »   Yaşamımızı doğrudan ilgilendiren bazı endüstriyel ürünlerin yapısında enzimler bu-
             lunmaktadır.

          »   Biyoteknolojik  yöntemlerle  mikroorganizmalar  tarafından  daha  hızlı  ve  ekonomik
             üretimi yapılmaktadır.

          »   Enzimler çevre kirliliğinin önlenmesinde; besin, meyve suyu, bira, malt üretiminde ve
             deri, deterjan ilaç, vb. sanayisinde kullanılmaktadır.


               … … … … … …
                 …  Öğretmenin Kaleminden    Öğretmenin Kaleminden  Öğretmenin Kaleminden  Öğretmenin Kaleminden  Öğretmenin Kaleminden  Öğretmenin Kaleminden  Öğretmenin Kaleminden
                 
           Enzim Üretimi
           Enzim Üretimi
           » »   Endüstriyel enzimlerin üretiminde genellikle mantar ve bakteri gibi mikroorga-Endüstriyel enzimlerin üretiminde genellikle mantar ve bakteri gibi mikroorga-
              nizmalar kullanılır.
              nizmalar kullanılır.
           » »   Bakteri ve mantarlar, içinde gerekli besinlerin bulunduðu ortamlarda  üretilir.Bakteri ve mantarlar, içinde gerekli besinlerin bulunduðu ortamlarda  üretilir.
           » »   Bu mikroorganizmalarýn besinler üzerine salgýladýklarý enzimler süzülerek izole edilir.Bu mikroorganizmalarýn besinler üzerine salgýladýklarý enzimler süzülerek izole edilir.
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39