Page 140 - 10. Sınıf Kimya Özetli Lezzetli Soru Bankası
P. 140

4.                            KİMYA HER YERDEİMYA HER YERDE
                                              K
              ÜNİTE



                        TEST 1                   4  Sabun ve deterjan ile ilgili aşağıda veri-
                                                    len ifadelerden hangisi doğrudur?
          YAYGIN GÜNLÜK HAYAT KİMYASALLARI
                                                   A)  Deterjan,  hayvansal  veya  bitkisel  yağ-
                                                       lardan elde edilir.
         1  Deterjanın polar ucu ile ilgili;
                                                   B)  Sabun  üretiminde  kuvvetli  baz  olan
            I.  Yapısı –OSO Na şeklindedir.            NaOH veya KOH kullanılır.
                         3
            II.  Hidrofobdur.                      C)  Deterjan ve sabun, sert ve soğuk sular-
        EDİTÖR YAYINEVİ
            III.  Temizlikte kir ve yağ moleküllerinin et-  da etkilidir.
               rafını sarar.                       D)  Deterjan ve sabun moleküllerinin hidro-
            yargılarından hangileri yanlıştır?         fob ucu su ile etkileşir.
            A) Yalnız I   B) Yalnız II   C) Yalnız III  E)  Sabunlar, petrol türevlerinden elde edilir.
                  D) II ve III   E) I, II ve III



                                                 5  Aşağıdaki temizlik maddelerinden han-
         2  Sabun ve deterjanlar için;              gisinin etkin maddesi yanlıştır?
            I.  Sulu çözeltileri baziktir.
                                                         Temizlik Maddesi  Etkin Maddesi
            II.  Yüzey aktiftir.
            III.  Organik tuzlardır.                 A)      Sabun       C H COONa
                                                                          17 35
            IV. İyonik ve kovalent bağ bulunur.      B)     Deterjan    C H OSO Na
                                                                                  3
                                                                          12
                                                                            25
            yargılarından hangileri doğrudur?        C)     Tuz ruhu         HCI
            A) I ve II   B) II ve IV   C) III ve IV  D)   Çamaşır suyu      NaCIO
                D) I, II ve IV   E) I, II, III ve IV   E)  Kireç kaymağı    CaCO
                                                                                 3


         3  Temizlikte hijyen sağlamak için;
            I.  Çamaşır suyu                     6  Hidrofil özellik, bir molekülün hidrojen bağ-
            II.  Kireç kaymağı                      ları kurarak suya bağlanabilmesidir.
            III.  Kireç taşı                        Buna göre aşağıdakilerden hangisi hid-
            yukarıdakilerden hangileri kullanılır?  rofil gruplara örnek olarak verilemez?
            A) Yalnız I   B) Yalnız II   C) I ve II  A) - OH    B) - CH      C) - COOH
                                                                      3
                  D) I ve III   E) II ve III              D) - NH      E) - SO H
                                                                2
                                                                             3
         YAYGIN GÜNLÜK HAYAT KİMYASALLARI           y Sabunlar, hidrofil ve hidrofob olmak üzere iki kısımdan olu-
         1. TEMİZLİK MADDELERİNİN ÖZELLİKLERİ     şur.
         a. Sabun                                Hidrofil: Suyu seven uçtur. Suda çözünen kısımdır. Polar özel-
            y 12  -  18  karbonlu  yağ  asitlerinin  sodyum  hidroksit  (NaOH)   lik gösterir. Sabunlarda -COONa veya -COOK şeklindedir. Baş
           veya potasyum hidroksit (KOH) ile tepkimesi sonucu oluşan   olarak adlandırılır.
           bazik tuzlardır. Sodyum hidroksit kullanılarak elde edilen yağ   Hidrofob:  Suyu  sevmeyen  uçtur.Suda  çözünmeyen  kısımdır.
           asitlerinin  sodyum  tuzlarına  beyaz  (sert)  sabun,  potasyum   Apolar  özellik  gösterir.  Sadece  C  ve  H  atomlarından  oluşur.
           hidroksit  kullanılarak  elde  edilen  yağ  asitlerinin  potasyum   Kuyruk olarak adlandırılır.
           tuzlarına arap (yumuşak) sabunu denir.
   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145