Page 140 - 10. Sınıf Kimya Özetli Lezzetli Soru Bankası

4. KİMYA HER YERDEİMYA HER YERDE
K
ÜNİTE

TEST 1 4 Sabun ve deterjan ile ilgili aşağıda veri-
len ifadelerden hangisi doğrudur?
YAYGIN GÜNLÜK HAYAT KİMYASALLARI
A) Deterjan, hayvansal veya bitkisel yağ-
lardan elde edilir.
1 Deterjanın polar ucu ile ilgili;
B) Sabun üretiminde kuvvetli baz olan
I. Yapısı –OSO Na şeklindedir. NaOH veya KOH kullanılır.
3
II. Hidrofobdur. C) Deterjan ve sabun, sert ve soğuk sular-
EDİTÖR YAYINEVİ
III. Temizlikte kir ve yağ moleküllerinin et- da etkilidir.
rafını sarar. D) Deterjan ve sabun moleküllerinin hidro-
yargılarından hangileri yanlıştır? fob ucu su ile etkileşir.
A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III E) Sabunlar, petrol türevlerinden elde edilir.
D) II ve III E) I, II ve III

5 Aşağıdaki temizlik maddelerinden han-
2 Sabun ve deterjanlar için; gisinin etkin maddesi yanlıştır?
I. Sulu çözeltileri baziktir.
Temizlik Maddesi Etkin Maddesi
II. Yüzey aktiftir.
III. Organik tuzlardır. A) Sabun C H COONa
17 35
IV. İyonik ve kovalent bağ bulunur. B) Deterjan C H OSO Na
3
12
25
yargılarından hangileri doğrudur? C) Tuz ruhu HCI
A) I ve II B) II ve IV C) III ve IV D) Çamaşır suyu NaCIO
D) I, II ve IV E) I, II, III ve IV E) Kireç kaymağı CaCO
3

3 Temizlikte hijyen sağlamak için;
I. Çamaşır suyu 6 Hidrofil özellik, bir molekülün hidrojen bağ-
II. Kireç kaymağı ları kurarak suya bağlanabilmesidir.
III. Kireç taşı Buna göre aşağıdakilerden hangisi hid-
yukarıdakilerden hangileri kullanılır? rofil gruplara örnek olarak verilemez?
A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II A) - OH B) - CH C) - COOH
3
D) I ve III E) II ve III D) - NH E) - SO H
2
3
YAYGIN GÜNLÜK HAYAT KİMYASALLARI y Sabunlar, hidrofil ve hidrofob olmak üzere iki kısımdan olu-
1. TEMİZLİK MADDELERİNİN ÖZELLİKLERİ şur.
a. Sabun Hidrofil: Suyu seven uçtur. Suda çözünen kısımdır. Polar özel-
y 12 - 18 karbonlu yağ asitlerinin sodyum hidroksit (NaOH) lik gösterir. Sabunlarda -COONa veya -COOK şeklindedir. Baş
veya potasyum hidroksit (KOH) ile tepkimesi sonucu oluşan olarak adlandırılır.
bazik tuzlardır. Sodyum hidroksit kullanılarak elde edilen yağ Hidrofob: Suyu sevmeyen uçtur.Suda çözünmeyen kısımdır.
asitlerinin sodyum tuzlarına beyaz (sert) sabun, potasyum Apolar özellik gösterir. Sadece C ve H atomlarından oluşur.
hidroksit kullanılarak elde edilen yağ asitlerinin potasyum Kuyruk olarak adlandırılır.
tuzlarına arap (yumuşak) sabunu denir.