Page 82 - 10. Sınıf Kimya Özetli Lezzetli Soru Bankası

82 [HOMOJEN VE HETEROJEN KARIŞIMLAR]
19 Bir gıda maddesi üzerinde yer alan bilgiler aşağıda verilmiştir.

Bir porsiyon (100 g) için besin Besin ögeleri için günlük ihtiyaç
değerleri (g) değerleri (g)
Karbonhidrat 48 Karbonhidrat 120
Yağ 0,4 Yağ 80
Protein 12,5 Protein 50
Tuz 0,3 Tuz 6

Buna göre bu gıda maddesinden bir porsiyon yiyen Aslı için;
EDİTÖR YAYINEVİ
I. Karbonhidrat ihtiyacının %40’ını karşılamıştır.
II. Protein ihtiyacını karşılama yüzdesi, yağ ihtiyacını karşılama yüzdesinin 50 katıdır.
III. Tuz ihtiyacının %95'ini daha karşılamalıdır.

yargılarından hangileri doğrudur?
A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve III D) II ve III E) I, II ve III

20

Yukarıda verilen görsellere göre;
1 2

I. Madde türü Saf Karışım
II. Görünümü Homojen Heterojen
III. Atom veya molekül Farklı Aynı
IV. Örnek Yağlı su Yağmur suyu

özelliklerden hangileri doğru karşılaştırılmıştır?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II D) II ve IV E) II, III ve IV

4) Diyaliz y Diyaliz, sıvıdan süzme işlemiyle ayrılamayacak kadar küçük
y Sıvı içerisinde heterojen olarak dağılan bir katı süzgeç kağı- parçacıkları içeren kolloid karışımların ayrılması işlemidir. Bu
dı ile süzüldüğünde ayrılamayacak kadar küçük tanecikli ise yöntemde küçük molekülleri geçirip büyük molekülleri tutma
santrifüjleme yapılır. özelliği gösteren yarı geçirgen zar kullanılmaktadır. Diyalizde
y Santrifüjleme, merkezkaç kuvveti yardımı ile küçük tanecik-
li katının tüpün dibine çöktürülmesi işlemidir. Örneğin kan hayvan derisi, parşömen ve selofan gibi zarlar kullanılmak-
santrifüjlendiğinde alt kısmında pıhtı, üst kısmında serum ve tadır.
orta kısmında yağ olacak biçimde ayrılır. y Sağlık sektöründe özellikle böbrek hastalarının kanının
y Santrifüjleme ile ayırma işlemi olmuyorsa diyaliz yöntemi temizlenmesi için kullanılan bir tekniktir. Amaç kirli kanı te-
kullanılır. mizlemektir. Bunun için kan diyaliz makinesinden geçirilerek