Page 50 - 2-sinif-turkce-2-tamamlayici
P. 50
B Aşağıdaki soruları cevaplayınız.
1 ve 2. soruları ilaç hazırlama 3, 4 ve 5. soruları çorbanın yapım
aşamalarına göre cevaplayınız. aşamalarına göre cevaplayınız.
İlaç Hazırlama Aşamaları SEBZE ÇORBASI
1- Cam şişenin üzerindeki ok ile Nasıl Yapılır?
ilaç tozu arasını ortalayacak şe- Kabak ve havuç rendelenir,
kilde su doldurunuz. biberler ince ince doğranır.
MARKAJ YAYINLARI
2- Sonra şişeyi beş dakika hiç Yağ tencereye konulur, un
durmadan çalkalayınız. ile kavrulur.
3- Daha sonra şişeyi üzerindeki ok Sebzelerin konulma sırası ile
işaretine kadar su ile doldurunuz. ilgili şunlar bilinmelidir:
4- Tekrar beş dakika kadar çal- – Havuç ilk konulacaktır.
kalayınız. – Kabak son konulmayacaktır.
Sebzelerden sonra tavuk suyu
1. Aşağıdaki görsellerden hangisi konur. Çorba orta ateşte on beş
ilaç hazırlama aşamalarından bi- dakika kaynatılır.
risini karşılamaz?
A) B) 3. Sebzelerin tencereye konulma
sırası aşağıdakilerden hangisidir?
A) Havuç - Biber - Kabak
B) Havuç - Kabak - Biber
C)
C) Kabak - Havuç - Biber
4. Aşağıdaki işlemlerden hangisi
2. İlaç hazırlama aşamaları ile ilgili daha sonra yapılmıştır?
aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Unun kavrulması
A) Şişenin üzerinde suyun ne ka- B) Tavuk suyunun konulması
dar koyulacağını belirleyen bir ok C) Yağın ilave edilmesi
vardır.
B) İlaç hazırlarken şişe iki defa 5. Aşağıdakilerden hangisi çorba-
çalkalanmıştır. nın malzemelerinden biri değildir?
C) İlaç hazırlarken yalnızca bir A) Yağ B) Tavuk suyu
defa su konulmaktadır. C) Salça
48
