Page 176 - 8. SINIF VIP TÜRKÇE SORU BANKASI - EDİTÖR YAYINLARI

176 PARÇADA ANLAM

5, 6, 7 ve 8. soruları aşağıdaki metne göre cevaplayınız.
Çay, Asya’nın güneydoğu bölgelerinde kendiliğinden yetişen ve doğal hâline bırakıldığında kü-
çük bir ağaç kadar boylanan bir bitkidir. “Camellia Sinensis” ya da “Thea Sinensis” olarak bilinen
bu bitkinin yapraklarından içecek olarak yararlanmak yaklaşık 17. yüzyıldan sonra yaygınlaşmış ve
bugün dünyanın hemen hemen her yerinde çay tarımı yapılır hâle gelmiştir.
Çay fideleri tohumdan ya da genç sürgünlerden kesilen parçalardan fideliklerde üretilmekte,
sonra asıl yetişecekleri yerlere aktarılmakta. Çay hasadı adı verilen yaprak toplamaya ise üçüncü
yılda başlanıyor. Hasatta genellikle, dalların tepe tomurcuğu ile onun altındaki iki genç yaprak ko-
parılırken tam yetişkin bir çay bitkisinden 70 gr kadar kuru çay elde edilmektedir. İyi bakıldığında
çay bitkisinin üretkenliği ise 40 yıl kadar sürebiliyor.
edilmektedir.TÖR YAYINLARI
En üstün nitelikte çaylar, yüksekçe yerlerdeki çay bahçelerinden elde ediliyor. Buralarda hava
daha serin, körpe yaprakların gelişmesi daha yavaş olduğundan alçak kesimlerdeki sıcak bah-
çelerde olduğu gibi yapraklar kartlaşıp sertleşmiyor. Sri Lanka’nın önemli çay bahçeleri ülkenin
orta kesimindeki tepelerde, Hindistan’dakiler ise Himalaya Dağları eteklerinde bulunan dağlık
Darciling’de bulunuyor. Gene de Hindistan’ın çay üretiminin en büyük bölümü hem tepelerde hem
de vadilerde çay yetiştirilen, kuzeydoğudaki Assam bölgesinde gerçekleştiriliyor. Yükseklik kadar
hava ve toprak koşulları da çayın niteliğini etkiliyor. Bitkinin veriminin istenen nitelikte olması için
toprağın asitli, iklimin de nemli ve yağışlı olması önemli bir yer tutuyor.

5 Bu parçadan çay bitkisi ile ilgili aşağıda- 7 Çay bitkisi ile ilgili;
ki bilgilerden hangisi çıkarılamaz? I. İçecek olarak faydalanılması 17. yüzyıl-
A) Küçük bir ağaç kadar uzayabilen bir bit- dan sonra yaygınlaşmıştır.
kidir. II. Üretimi öncelikle fideliklerde yapılmakta-
dır.
B) Dünyanın çoğu yerinde tarımı yapılmak-
EDİ III. Alçak yerler iyi nitelikli çay elde etmek
tadır.
için uygun alanlardır.
C) İyi nitelikli çaylar yüksek yerlerden elde
IV. Çay tarımı için iklim önemli bir faktör de-
ğildir.
D) Toprak koşulları çay tarımını etkileme-
mektedir.
numaralanmış yargılardan hangilerine
ulaşılabilir?
A) I ve III B) I ve II
C) III ve IV D) II ve IV
6 Bu metne göre çay bitkisinin alçak ke-
simlerde kartlaşıp sertleşmesinin nede-
ni aşağıdakilerden hangisidir?
8 Bu parçaya en uygun başlık aşağıdaki-
A) Havanın yüksek yerlere göre daha sıcak
olması lerden hangisinde verilmiştir?
B) Daha nemli iklim koşullarının hâkim ol- A) Çay Tüketimi
ması B) Çay ve Yaşam
C) Toprağın elverişsizliği C) Çay Toplama
D) Üretim koşullarının yetersizliği D) Çay Bitkisi