Page 9 - T.C. Sağlık Bakanlığı ÜDS Diyetisyen Soru Bankası (Tamamı Karekod Çözümlü)

GENEL BESLENME 5.

ÜNİTE

DATA YAYINLARI

TEST 1 5. Kaç °C’nin altındaki sıcaklıklar muzu karartır?

GENEL BESLENME A) 18
B) 15
C) 12
1. Besinlerin hazırlanma ve pişirilme sırasında D) 9
sağlık için zararlı hale gelmelerinin önlenmesi
ya da içlerinde sağlığı tehdit eden ögelerin bu- E) 6
lunmamasına dikkat ederek yapılan beslenme-
ye ne ad verilir?
A) Sağlıklı beslenme
B) Dengeli beslenme 6. Aşağıdakilerden hangisi A vitamininin yetersiz
C) İdeal beslenme alınması durumlarında ortaya çıkabilecek so-
runlardan biri değildir?
D) Yeterli beslenme
A) Gece körlüğü
E) Optimal beslenme
B) Büyüme geriliği
C) Enfeksiyonlara dirençte azalma
2. Aşağıdakilerden hangisi iz elementlerden (mik-
ro mineraller) biri değildir? D) Dişte şekil bozuklukları
E) Pernisiyöz anemi
A) Sülfür
B) Selenyum
C) Demir
D) Kobalt
7. İnsan vücudunda kalsiyumdan sonra en fazla
E) Molibden
bulunan mineral aşağıdakilerden hangisidir?
A) Sodyum
3. Yurtdışı otellerde seçim imkanı tanımayan tabl- B) Magnezyum
dot tipi kahvaltılara ne ad verilir?
C) İyot
A) Serpme kahvaltı
D) Flor
B) Konvansiyonel kahvaltı
E) Fosfor
C) Tabak kahvaltı
D) Basit kahvaltı
E) Kontinental kahvaltı

8. Gebelikte artan demir gereksiniminin karşılan-
4. Aşağıdakilerden hangisine “süt şekeri” de de- ması için ek olarak günde kaç mg demir alın-
nir? malıdır?

A) Sukroz A) 3
B) Laktoz B) 5
C) Früktoz C) 7
D) Maltoz D) 10
E) Riboz E) 20
117