Page 302 - 4. SINIF KAREKOD ÇÖZÜMLÜ VIP TÜM DERSLER SORU BANKASI - EDİTÖR YAYINLARI

4. 8. Şeker ve şeker içerikli besinlerin yapısında
• Yaşamsal faaliyetlerimizin düzenlenme- en çok hangi besin içeriği bulunur?
sinde rol alır. A) Karbonhidrat B) Protein
• Vücudumuzun büyüyüp gelişmesi ve ya- C) Vitamin D) Yağ
ralarımızın iyileşmesinde görevlidir.

Yukarıda anlatılan besin içeriği aşağıdaki- 9. Proteinlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi
lerden hangisidir? yanlıştır?
A) Enerji verici olarak kullanılır.
A) Vitamin B) Protein
B) Tırnakların uzamasında görevlidir.
C) Karbonhidrat D) Yağlar
C) Kırılan kemiğin onarılmasında görevli-
EDİTÖR YAYINLARI
dir.
5. Bir aşçı hazırladığı yemeğin protein içeriği- D) Antikor yapımında görevlidir.
nin az olduğunu fark ediyor.
10. Gıda mühendisleri besinlerin içerisinde bu-
Bu eksikliği gidermek için aşağıdaki besin-
lunan karbonhidrat ve protein içeriklerini
lerden hangisini menüsüne eklemelidir? tespit etmek için bazı sıvılar kullanırlar. Bu
A) Patates kızartması sıvılardan biri Fehling çözeltisidir.
B) Etli güveç

C) Zeytinyağlı sarma Fehling
D) Tereyağlı makarna çözeltisi

6. Yandaki daire grafiğinde Fehling çözeltisinden
II bazı besin içeriklerinin birkaç damla alınıp
III enerji verme oranları gös- proteince zengin süte

I terilmiştir. damlatıldığında Fehling
çözeltisinin damladığı
Buna göre numaralı kısımlar ile ilgili aşağı- kısım menekşe moru rengine dönüşür.
dakilerden hangisi söylenemez?

A) I numaralı kısım karbonhidrattır. Fehling çözeltisinden
B) II numaralı kısım proteindir. birkaç damla alınıp
C) III numaralı kısım yağdır. karbonhidrat bakımın-
dan zengin patatese
D) III numaralı kısım karbonhidrattır.
damlatıldığında o kısım
kiremit kırmızısı rengine dönüşüyor.

7. Kendisini halsiz hisseden Zeynep enerji
ihtiyacını karşılamak için aşağıdakilerden Fehling çözeltisi, içeriği merak edilen bir
hangisini yapmalıdır? besine damlatıldığında o kısım menekşe
A) Poğaça yemeli moru rengini alıyor.
B) Yumurta yemeli Bu besin aşağıdakilerden hangisi olabilir?

C) Spor yapmalı A) Yumurta B) Makarna
D) Salata yemeli C) Un D) Su
302