Page 79 - 11_biyoloji_ogretmenin

İNSAN FİZYOLOJİSİ 77
4. Pankreas

ˇ Midenin altında onikiparmak bağır-
sağına bağlı yaprak şeklinde olan
hem hormon hem de sindirim enzimi Pankreas kanalı
Safra kesesi Loplar
üreten karma bir bezdir.

Kuyruk
ˇ Pankreasta langerhans adacıklarında
insulin ve glukagon hormonları sal- Gövde
Safra kanalı
gılanır. Bu hormonlar kandaki glikoz
Pankreas kanalı
miktarını ayarlar. Ekzokrin bez ola- Baş
rak acinar hücreleri içinde sindirim Duodenum girişi
Duodenum
enzimleri bulunan pankreas öz su- YAYINEVİ
yunu üretir. Pankreasın Yapısı

ˇ Pankreas öz suyu wirsung kanalı ile onikiparmak bağırsağındaki vater kabarcığına dökülür.
Pankreas öz suyu içinde bulunan enzimler ile;
EDİTÖR
F
Amilaz enzimi → Nişastanın sindiriminde
F
Lipaz enzimi → Yağları sindirerek gliserol ve yağ asidi oluşumunda
F
DNAaz ve RNAaz enzimleri → Nükleik asitlerin sindiriminde görev alır.

Besinlerin Kimyasal Sindirimi

ˇ Besinlerin sindiriminde görev alan hormonlar ve salgılandıkları organları tanıyalım:
ˇ Gastrin: Mide hücrelerinde salgılanır. Mide hücrelerini uyararak mide öz suyunun salgılan-
masını sağlar.
ˇ Enterogastrin: Onikiparmak bağırsağından salgılanır. Mideye etki ederek midenin çalışma-
sını yavaşlatır.
ˇ Sekretin: Onikiparmak bağırsağında salgılanır. Karaciğer ve pankreası uyarır. Pankre-
as hücrelerinden bazik özellikteki bikarbonatın salgılanmasını sağlayarak ince bağırsağı
bazikleştirir.
ˇ Kolesistokinin: Onikiparmak bağırsağında salgılanır. Safra kesesinin kasılmasını sağlayarak
safranın koledok kanalı ile onikiparmak bağırsağına boşaltılmasına yardımcı olur.