Page 165 - 10-kimya-beceri-temelli-soru

ÜNİTE DEĞERLENDİRME TESTİ

13 16 Çamaşır sodası için;
● Sıvı yağların hidrojenlenmesiyle ............I................ elde
edilir. I. Vücut temizliğinde kullanılabilir.

● Saç, deri veya ağız içine uygulanarak görünüm değiş-
tiren kimyasallara ............II................ denir. II. Formülü NaHCO 'tür.
3
III. Sulu çözeltisi mavi turnusol kağıdının rengini kırmızı
● ..........IIII................, monomerlerin ard arda tepkimeye yapar.
girmesi sonucunda oluşan çok büyük moleküllerdir.
verilen açıklamalardan hangileri yanlıştır?
Yukarıda boşluklara uygun olan kelimeler hangi
seçenekte yer almaktadır? A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III
I II III
A) Tereyağı İlaç Çamaşır suyu D) I ve II E) I, II ve III
DATA YAYINLARI
B) Sızma yağ Sabun Tuz ruhu
C) Rafine yağ Deterjan Kiraç kaymağı
D) Margarin Kozmetik Polimer
E) Rivierayağ Polimer Kozmetik

17
I. Portakal aromalı maden suyu
14 II. Labne peynir
III. UHT süt
● Toprak kirliliğine neden olması
Yukarıda verilen gıdalardan hangileri hazır gıda ola-
● Polar ve apolar uçlar içermesi
rak kabul edilir?
● Kiri temizleme özelliği taşıması
A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II
● Cildi tahriş etmesi
● Sert sularda çökelmesi D) II ve III E) I, II ve III

Yukarıdakilerden kaç tanesi deterjan için doğru,
sabun için yanlıştır?

A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5

18 Şef Ali yemek yaparken Rafine yağ kullanmaktadır.

Buna göre rafine yağ ile ilgili;
I. Tam olgunlaşmamış zeytinlerden elde edilir.
15 Evde temizlik yapan Melike'nin elbisesine değen kim-
yasal madde sonrasında renginde açılma meydana gel- II. Sızma ve riviera yağın belirli oranlarda karıştırılma-
miştir. sıyla elde edilir.
III. Yemek için uygun olmayan yağlardan, kimyasal
Buna göre temizlik yaparken kullandığı bu madde işlemler uygulanarak elde edilir.

hangi seçenekte yer almaktadır? açıklamalardan hangileri doğrudur?

A) NaOCI B) HCI C) C H COONa A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve II
17 35
D) Na CO E) CH COOH D) II ve III E) I, II ve III
3
2
3
163