Page 159 - 10-kimya-beceri-temelli-soru

GIDALAR TEST-5

1 Hazır gıdaların içerisinde; 3 Yağın bilinçsizce tüketimi sonrasında;
● Renklendiriciler I. Karaciğer yağlanması

● Asitlik düzenleyiciler
II. Damar tıkanıklığının azalması
● Tatlandırıcılar
III. Diyabet
● Kıvam arttırıcılar
● Şekillendiriciler yukarıda verilen rahatsızlıklardan hangileri meydana
yukarıda verilen maddelerden kaç tanesi yer alır? gelebilir?

A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5 A) I, II ve III B) I ve III C) II ve III
D) Yalnız III E) Yalnız I

2 Yapısındaki koku ve asitlik oranı değiştirilerek elde
edilen yağ türüne verilen isim hangi seçenekte yer
almaktadır? 4 Aşağıdaki maddelerden hangisi hazır gıda değildir?

C) Rafine
A) Bisküvi
B) Tereyağı
B) Riviera
A) Naturel DATA YAYINLARI C) Krem peynir
D) Sızma E) Vinterize D) Hamburger E) Cips

5

Sabah kahvaltısını ailesiyle beraber yapan
Elif kahvaltı masasında aşağıdaki gıdaların
olduğunu söylüyor.

Mayonez ● Bal ● Salam
BECERİ TEMELLİ YENİ NESİL SORU Kreması ● Mayonez ● Zeytin
● Salamura
● Patates
peynir
kızartması
Fındık

● Çikolata
● Yumurta
● Domates
● Hazır reçel

Buna göre verilen gıda maddelerinden kaç tanesi doğal gıda olarak kabul edilir?

A) 4 B) 5 C) 6 D) 7 E) 8
157