Page 32 - 9_Biyoloji_ogretmenin

30 YAŞAM BİLİMİ BİYOLOJİ
ˇ Çok sayıda amino asitin bağlanmasıyla polipeptit (protein) oluşur.

O O O
C N C C C N Met Ala Leu Asp Gly
H R R H Düz polipeptit zincirleri Polipeptit zincirleri katlanır.
oluşur.
Amino asitler peptit bağlarıyla
bir araya gelir.

Katlanmalar sonucu üç boyutlu
yapı oluşur.
Protein
Protein molekülünün oluşumu

Proteinlerin Vücutta Aldığı Bazı Görevler YAYINEVİ

ˇ Proteinler kıkırdak, kemik, kas vb. dokuların yapısına katılır.
ˇ Proteinler hücre zarının yapısına katılarak madde geçişlerinde önemli rol oynar.
ˇ Bitki ve hayvanlarda vücutta farklı metabolik olayların düzenlenmesinde görev alan bazı
hormonların yapısında proteinler bulunur.
ˇ Proteinler vücudun bağışıklık sisteminde görev alır.
ˇ Proteinler çeşitli tepkimelerin gerçekleşmesini sağlayan enzimlerin yapısına katılır.
ˇ İnsan vücudunda yıpranan hücrelerin yerine yenilerinin yapılması proteinler sayesinde

olur. EDİTÖR
ˇ Proteinler alyuvarlarda bulunan hemoglobinin bir kısmını, kan proteinlerinden olan albu-
min, globulin ve fibrinojenin yapısını oluşturur.
ˇ Proteinler hücre içi ve hücre dışı sıvı dengesinin korunmasında rol alır.
ˇ Vücuda karbonhidrat ve yağların yeterli alınmadığı durumlarda proteinler enerji sağla-
mak için kullanılır.
ˇ Proteinler hücre içi ve hücre dışı sıvılarda oluşan pH değişikliklerini dengeler.
ˇ Proteinler büyüme ve gelişme sırasında yeni hücrelerin yapımında, dokuların onarımında
görev alır.

Protein Eksikliğinde Vücudumuzda Neler Olur?
ˇ Hücreler yenilenemediği için yaralar geç iyileşir.
ˇ Çocuklarda büyüme ve gelişme aksaklıkları ve zekâ geriliği
görülür.